橙子巧克力饼干食材:
橙子1个、白糖40克、黄油60克、全蛋液40克、低筋面粉110克、奶粉10克、泡打粉3克、朗姆酒 10克、巧克力 适量
做法:
1、橙子切薄片,放入奶锅中,加入20克白糖,10克朗姆酒,开小火,把橙子片煮软就夹出晾凉,用厨房纸吸干水分备用。
2、黄油软化后加入40克蛋液和20克白糖搅打至融合,黄油发白。
3、筛入低筋面粉、泡打粉、奶粉翻拌均匀成团。
4、面团分成30克一个小球,按压成饼状,放上煮好的橙子片。
5、把蒸烤箱提前预热170度5分钟,再放入小饼,烤20分钟,烤好取出放凉。
6、巧克力隔水融化,传统日式点心生产厂家,把烤好的饼干蘸上一层巧克力,撒上一些柠檬皮就搞定啦!
糯米糍条
越来越多的西式甜点易博人眼球,但其实中式小点也有它们的---之处。
原料
糯米粉160克,黏米粉40克,清水180毫升,红糖50克,传统日式点心代理,生姜3片,花生碎50克,呼和浩特传统日式点心,黑、白熟芝麻适量,白糖30克
做法
1.取50克糯米粉用小火慢炒至微黄,备用。
2.250糯米粉加入适量水揉成糯米粉团,放入蒸锅中蒸熟。
3.取出蒸熟的粉团放凉,传统日式点心批发电话,分成等量的小剂子,揉成长条。
4.将长条擀至0.5厘米的厚度。
5.将红豆馅放在长条面皮上,再将面皮对折,搓成长条状。
6.将搓好的糯米磁条放在炒熟后的糯米粉上滚一圈即可。
秋饼
秋饼也叫日式牡丹饼,由唐朝时期传入日本,是一道---的美味点心。
原料
糯米粉150克,红豆200克,牛奶80毫升,白砂糖70克
做法
1.红豆洗净后提前浸泡2小时,再放入烧开的水中煮开。
2.将煮好的红豆捞出,第二次加入少量清水继续焖煮。
3.焖煮好的红豆放入20克白砂糖,拌匀后煮至收干水分。
4.不断搅拌红豆,直至拌煮成红豆沙,放凉备用。
5.糯米粉装入碗中,加入剩余的50克白砂糖。
6.倒入牛奶,拌匀成光滑无颗粒的米浆。
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