月饼皮（16个份）中筋面粉200克、转化糖浆140克、枧水4克、花生油50克、蛋黄液蛋黄1个、蛋白1/4个、牛奶15克、五仁馅花生75克、葵花籽仁50克、扁桃仁75克、白芝麻25克、黑芝麻25克、蔓越莓50克、葡萄干50克、玉米油120克、高度白酒5克、麦芽糖5克、糯米粉150克、温开水63克
1、准备好所有的食材。花生米小火炒熟。去皮。
2、葵花籽小火炒熟。黑白芝麻小火炒熟。花生和扁桃仁装入保鲜袋，擀面杖敲碎。蔓越莓切碎。葡萄干切碎。
3、花生、扁桃仁、葵花籽、黑白芝麻、扁桃仁、蔓越莓、葡萄干，混合均匀。
4、糯米粉放入炒锅，小火炒至微微发黄、没有生粉的味道。干果仁、糯米粉、麦芽糖、花生油、白酒、温开水，混合均匀制作月饼皮：6、中筋面粉、转化糖浆、枧水、玉米油混合，搅拌。混合揉成团，密封静置3小时。将五仁馅分成30克每个。将月饼皮分成20克每个。
水果月饼：1、月饼皮原料：高筋面粉、低筋面粉、转化糖浆、枧水等。
2、莲蓉馅原料：莲子、白砂糖、花生油。
3、蛋黄馅原料：咸蛋黄、白酒、食用油。
4、咸蛋黄在白酒里滚一下，放到烤盘上，放入预热好的烤箱，150度烤7分钟。
5、取出晾凉后，放入容器中，倒入油，没过咸蛋黄，盖上保鲜膜，冷藏浸泡1天。
6、莲子在热水中浸泡1小时。
7、莲子去芯。
8、放入高压锅中，加600毫升水，压30分钟。
9、晾凉后，放入料理机，加少许水，打成泥。
10、莲子泥放入炒锅，小火---的炒，逐次逐量加油，炒至粘稠时，中秋伴手礼定做，加糖炒匀。
芝士大虾月饼:1、分别把和油酥揉成面团，室温松弛，中秋伴手礼定做，油酥包保险膜放冰箱冷藏。
2、在松驰面团的时候，准备馅料，中秋伴手礼定做，先把虾去头去壳，山东伴手礼定做，抽去虾线，取15个完整的虾用料酒和少许的盐腌一下。3、猪肉洗净后剁碎，和剩下的虾一起剁碎后拌匀。4、然后在肉馅里放入1勺蚝油，1.5勺生抽，再加少许的盐，料酒，再加少许的糖拌匀后慢慢地加点水打上劲，拌匀后再放入适量的马苏里拉芝士一起拌匀。5、把松驰好的和油酥分别分成18克/个和12克/个的剂子。6、取一个按扁，放入一个油酥， 把慢慢地往上推包住油酥。7、捏紧收口后滚圆，把一个包了油酥的面团擀成长舌状， 然后从上往下卷起。
京都名菓(图)-中秋伴手礼定做-山东伴手礼定做由河南省名菓食品有限公司提供。河南省名菓食品有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支技术---的员工队伍，力求提供---的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。名菓——您可---的朋友，公司地址：商丘市梁园区---西路---孵化园6号楼，联系人：孙经理。同时本公司还是从事名菓食品，京都名菓，日本和菓子的厂家，欢迎来电咨询。
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息，谢谢！
本文链接：https://tztz313106a1.zhaoshang100.com/zhaoshang/218732269.html
关键词：
滇公网安备 53011202000392号