拉丝月饼1、将糯米粉、炼乳、小麦淀粉、糖粉、纯牛奶糖粉称量一起。搅拌均匀，过筛，中秋月饼加工，使拉丝更细腻倒入盘中盖上保鲜膜，上锅蒸煮10分钟。
蒸熟后加上黄油，搅拌均匀。
制作饼皮部分，将糖浆、色拉油搅拌均匀。
加入面粉搅拌成团，加入抹茶粉及面粉搅拌成团。加入可可粉及面粉搅拌成团。
分别做好的三种口味月饼饼皮。
按照适量的克数分割重量。
将馅料包裹拉丝馅料，在用饼皮包裹馅料。
枣泥月饼:制作方法
一、红枣洗干净，烘干水分去核，中秋月饼加工，放入锅中蒸制15分钟。
二、将蒸熟的红枣放入料理机中，加入半碗的水，打好后放入锅中炒干水分，加入木糖醇搅拌均匀。
三、将面粉放入盆中，加转化糖浆、小苏打、色拉油、奶粉 和成面团，醒制25分钟。
四、将醒制好的面团，揪成小剂子 摁扁做成饼皮，把枣泥馅包在里面，放在模具里，按压成型，做成月饼生坯子备用。
五、做好的月饼生胚上喷上点水，放入烤箱，北京月饼加工，温度控制在180度，烤制10分钟取出 刷上蛋黄液，
豆沙咸蛋黄月饼
一、吉土粉、面粉、转化糖浆、小苏打、色拉油混合在一起，中式月饼加工，和成面团，醒制20分钟备用。
二、面团醒好后，揪成小剂子，做成月饼皮备用。
三、我们将豆沙馅放在月饼皮上边，再加一个咸蛋黄，包裹起来，在用月饼模子压出自己想要的图案。
四、将做好的月饼坯子，喷上少量的水，上面刷了点鸡蛋黄，放入烤箱，控制在200度的温度
中秋月饼加工-北京月饼加工-名菓烘焙糕点由河南省名菓食品有限公司提供。河南省名菓食品有限公司为客户提供“烘培食品/糕点”等业务，公司拥有“名菓食品,娃娃鸡”等品牌，---于饼干糕点等行业。欢迎来电垂询，联系人：孙经理。同时本公司还是从事名菓食品，京都名菓，日本和菓子的厂家，欢迎来电咨询。
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息，谢谢！
本文链接：https://tztz313106a1.zhaoshang100.com/zhaoshang/216427594.html
关键词：
滇公网安备 53011202000392号